Il libro della settimana

Aceti fai da te. Come far l'aceto in casa
Questo libro è dedicato a tutti coloro che si dilettano a produrre l'aceto in casa, talvolta con risultati d'eccellenza e a coloro che vorrebbero provarci. I suggerimenti ed i consigli in esso contenuti vogliono rendere più stimolante quest'attività e per questo motivo, oltre agli aceti tradizionali, si sono presi in considerazione anche aceti meno consueti ma appartenenti alla tradizione ed aceti del tutto esotici, cioè provenienti da altre parti del mondo e che utilizzano materie prime insolite. Tutte le ricette, soprattutto quelle più singolari, sono state testate dagli autori per avere la certezza di un corretto e soddisfacente risultato finale. Vengono inoltre presentati e commentati anche gli aceti di preparazione solo industriale in modo da offrire una panoramica completa dei prodotti possibili.

Gli ultimi 5 libri segnalati nelle scorse settimane:

Dalle SCNews

Nelle nostre SCNews per la rubrica Pagina dopo Pagina, troverete i comunicati dei libri più curiosi ed interessanti, in materia di viaggi ed enogastronomia e non solo! Ecco le ultime novità inserite:

I Sapori della Terra di Mezzo. A due passi da Milano tra Lomellina e Valle del Ticino
Dove il vento si ferma a mangiare le pere. Viaggio sull'Appennino alla ricerca del folletto
La Rabbia, l'amore e le nuvole senza tempo
Esther Mahlangu. I colori della mia tribł
Siciliani in piazza

Segnaliamo

Pappario, gustose ricette dolci e salate per lo svezzamento
Pappario, il libro un po’ diario e un po’ ricettario dedicato a tutte le mamme e ai papà e ai loro cuccioli, alle prese con l’importante momento dello svezzamento. Quando introdurre le carni? Quali farine contengono glutine? E l’uovo? Il pomodoro? Il pesce? Quando latte e yogurt? Come preparare omogeneizzati fatti in casa e come congelarli? Come affrontare pappe disperate? Quali attrezzature sono utili? Una piccola e semplice introduzione risponde a questi ed altri quesiti.
In più la spesa di stagione, i pesi senza bilancia, i consigli per le pappe in viaggio, una pagina per creare i propri stickers per i barattolini preparati in casa e il weekplanner per il baby menu settimanale, tanti spazi per inserire le fotografie del piccolo mese dopo mese, la ricetta preferita, il personale calendario dello svezzamento e per ogni ricetta l’indice di gradimento del piccolo.
Oltre 200 ricette, tutte testate e selezionate, corredate da fotografia, per tutti i palati e per tutti i bambini, dal primo svezzamento allo svezzamento avanzato, sino alla prima candelina! Le ricette spaziano dalla tradizione mediterranea a qualche gusto insolito, divise in ricette per il pranzo, per la cena e dolci e merende per ogni stagione, per imparare ad assaporare gli infiniti gusti che la cucina offre con una dieta equilibrata.

Vuoi fare un regalo?

Devi solo seguire la procedura standard di conferma dell'ordine dopo aver scelto nel catalogo a disposizione, scegliere la carta regalo tra quelle proposte, scrivere un breve pensiero che verrà incluso nella confezione regalo e mettere la tua firma, quindi confermare l'ordine!