Novembre gustoso sotto i colli di Brisighella
Le carni di maiale, la pera volpina ed il formaggio stagionato, il tartufo e il rinomato olio locale sono i protagonisti della rassegna 4 sagre x 3 colli
Aj a Caraj
Ritorna, il 18 novembre 2007 a Caraglio (Cuneo), l'appuntamento più odoroso e ghiotto dell'autunno, con la manifestazione Aj a Caraj - quando la festa sa di aglio, giunta ormai alla 5a edizione. Il gusto chiama e l'Aj 'd Caraj risponde con una nuova edizione della festa che ha registrato, nelle 4 precedenti edizioni, un ottimo successo di pubblico e suscitato grande interesse.
San Martino propone i sapori dell´autunno
Oca, castagne e vino, tieni tutto per San Martino. Da secoli recita così il proverbio legato all´11 novembre, che in Friuli Venezia Giulia rispecchia un´originale e radicata tradizione enogastronomica.
Bacco nelle gnostre: vino novello e caldarroste in sagra
Sabato 10 e domenica 11 Novembre Centro storico Noci ( Bari)
XXII Fiera del formaggio di fossa L´Ambra di Talamello
Domenica 4 e 11 novembre 2007 Talamello (PU)
Festa della zucca
A Cussignacco (Udine) localita' Paparotti, 4 Novembre ORE 14,00
Sagra del sabadò e festa dei prodotti tipici romagnoli
4 novembre 2007 - Solarolo (RA)
Piccante – buono – gustoso. Mostra mercato del peperoncino e dei prodotti tipici del territorio
Sabato 3 e domenica 4 novembre, nel centro storico di Camaiore (LU)
Sagra della ciuìga: povera, ricca prelibatezza del Trentino e vanto d’Italia
Confezionato esclusivamente sull'altopiano del Banale, nel comprensorio turistico Terme di Comano-Dolomiti di Brenta, il prelibato salame con le rape è oggi presidio Slow Food. La sua terra lo celebra con una Sagra tra il goloso e il folkloristico, in calendario nell'antico borgo di San Lorenzo nel weekend del 2 e 4 novembre. Una duegiorni all'insegna di degustazioni, menu a tema, spettacoli di strada e musica antica
Festa del Fungo e dei prodotti della montagna
Mammola (RC) - Domenica 28 Ottobre 2007, dalle ore 12,00 alle ore 24,00