SAGRA

Dal 30 al 31 luglio Cantalice apre le porte del suo suggestivo centro storico per dare il via ad un percorso di quattro tappe dedicato alla degustazione di antipasto, primo, secondo e dolce. Fritti misti con verdure di produzione locale, polenta con crostone di formaggio, polpette e brasato di chianina, cocomero ubriaco. Sono solo alcuni dei piatti che verranno serviti per la 6° edizione di "Cammino dell'arte e del gusto" a Cantalice.

Ricette centenarie e riscoperta di gusti antichi. Questi sono gli ingredienti di "Monteleone alle posate" l'evento di Monteleone Sabino, borgo altomedievale in provincia di Rieti, che per il terzo anno consecutivo dal 16 al 17 luglio apre le porte per spolverare la tradizione locale in un percorso goloso di particolare piacevolezza. Frascarelli: acqua calda e farina montata come fosse polenta, fregnacce: pasta all'uovo, straccetti di vitella, spiedini e contorni di verdura locale.

Tra Lazio e Toscana, sul mare ma anche vicina al lago, quello di Bolsena, il piccolo borgo di Pescia Romana, frazione di Montalto di Castro è un'oasi dove trascorrere un week end estivo, soprattutto se le serate sono allietate da tradizione, folklore e tanta buona gastronomia.