SAGRA

49° Sagra della bruschetta di Casaprota. Un viaggio enogastronomico che parte dall’antico frantoio

Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all’Amatriciana cucinati per l’occasione dall’omonima Proloco e, poi, frittelli di cavolfiori locali pastellati. È il gustosissimo menù del viaggio enogastronomico sabino che la Proloco di Casaprota organizza, il 30 gennaio prossimo, per la 49° Sagra della bruschetta fatta rigorosamente con pane artigianale “passato” sulla brace per esaltare al meglio il pregiato olio extravergine casaprotano giacché il paese si trova proprio al centro dell’area di produzione dell’olio sabino Dop. Per l’occasione verrà riaperto l’antico frantoio del 1700 “Mola Marri”.

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Solarolo, torna la sagra della polenta e bisò

Da venerdì 21 a domenica 23 gennaio torna a Solarolo la Sagra della Polenta e Bisò. Nello stand gastronomico allestito in una tensostruttura chiusa e riscaldata in Piazza Garibaldi si potranno degustare polenta con ossobuco o ragù, cappelletti, passatelli, salsiccia, castrato ed altre specialità romagnole, ma anche la tradizionale polenta valdostana preparata dagli amici "gemelli" di Rhemes Notre Dame, che saranno ospiti a Solarolo per tutta la durata della festa.

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