• 250 gr di farina 00
  • 2 uova intere
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di olio di semi
  • 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 pizzico di sale
  • mezza bustina di lievito vanigliato per dolci
  • Nutella

Mischiate separatamente gli ingredienti secchi da quelli liquidi, ad eccezione della Nutella; unite tutto insieme senza lavorare tanto. Posizionate i pirottini di carta negli stampi da muffins e mettete un cucchiaio di impasto in ciascun pirottino. Mettete sopra un cucchiaino di Nutella, fredda dal frigo: in questo modo non affonderà creando il cuore di Nutella.

Mettete sopra ciascuno un altro cucchiaio di impasto e finite decorando con codette colorate o di cioccolato.
Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

  • 250 gr di farina 00
  • 2 uova intere
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di olio di semi
  • 1 vasetto di yogurt al limone
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 pizzico di sale
  • mezza bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 60 gr di meringhette pronte

Mischiate separatamente gli ingredienti secchi da quelli liquidi, unite tutto insieme senza lavorare tanto e aggiungete in ultimo metà delle meringhette.

Mescolate delicatamente, mettete l’impasto a cucchiaiate nei pirottini, finite decorando sopra ciascun muffin con le restanti meringhette e infornate a 180°C per 15-20 minuti.